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レオのつぶやき(=^・^=)

おでん

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おでんを作った。
大根
こんにゃく
すじ肉
餅きんちゃく
イカのすりみ
小芋
玉子
と、7種類の具材。
みんな喜んでくれるかな?
2019年03月07日 08:32

差別じゃないよ(>_<)

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おでんの具材の配分を考えて作ったつもりが…足らない具材が出てきて…
ごめんね(>_<)
悪いけど2個ずつ食べてね♪
2019年03月07日 08:29

失敗^_^;

失敗
八宝菜を50人分作った。
餡にする為の片栗粉の配分が分からず、ちょっと入れては足らず、もう少し…を
繰り返すうちに野菜がどんどん柔らかくなって
「あーっ、何のスープ作ったん?」
「八宝菜なんやけど…」
「味は美味しいよ!」
お母さん!へこまないで。
★君は失敗したことがない。ただ、1万通りのうまく行かない方法を見つけただけだ。★
ってエジソンも言っているよ。
2019年03月01日 08:00

段取り上手は仕事上手♪

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肉じゃがを作るのに10キロのジャガイモの皮を前日からむいた。

明くる日の夕方5時に一番美味しい物が出来上がっている事を

逆算しての仕込み。

料理一つだって段取りが一番大事。

 

2019年02月22日 06:23

おふくろの味 

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おふくろの味の定番と言えば肉じゃがでしょ!

最近たくさん新人が入寮して、千舟のお母さんが頑張った。

 

2019年02月22日 06:20

愛をこめて パート2

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僕だって男の子だからお母さんがバレンタインにプレゼントをくれた!

何か分かる?

豚の耳。いわゆるミミガー。

所長たちは作業員募集のチラシを置いてくれそうな店の拡大に

最近あちこち行ってて、これはそのお土産。

チラシを置いてもらえるよう沢山買ってきてね(笑)

2019年02月22日 06:12

戦利品!

おやつ

「あげるわ」ってメンバーがおやつを持ってくる。

「このチョコレート6000円!」

???…ああパチンコの景品やね。

それが溜まってきて…引出し一杯になってきた(笑)

今週末は勝つと良いね♪

 

2019年02月19日 05:25

久々に

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豚ヘレ肉のゆず胡椒ソテー。

甘いたれの中に大量のゆず胡椒をが入ってる。

だから後からじわっと来るんだね。

ぜんざいだって塩が入らなければ美味しくない。

甘いだけの人生なんで味気ないってまさにこの事!

って所長が久々に鼻をふくらませた(笑)

2019年02月16日 06:22

バレンタインデー!

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50人分ぐらいの特大のチョコレートケーキを買ってきた。

「なに、これ?」 「私からの愛じゃん」

「手作り?」 「そこまでの愛は無いわ(笑)」

「来月が怖いなあ」 「……(笑)」

食堂からみんなの笑い声が聞こえてくる。

せっかくだからと甘い物苦手なメンバーも食べたよ。

2019年02月15日 06:15

愛をこめて♥

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一人分ずつカットしてハートのお皿に乗せて…

夕食の後のデザートにどうぞ。

ほぼ売り切れ。

疲れているから甘いものが美味しいんだね。

毎日お疲れ様です♪

2019年02月15日 06:14
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